目にいい成分のルテインとは?普段の食事からも摂れるの?

よしまさ

ベリーおじさん、こんにちは。

ベリーおじさん

よしまさ君かい、どうしたんじゃ?

よしまさ

目にいいサプリメントを飲み始めましたが、ルテインという成分がよくでてきます。ルテインとはどんな成分なのですか?

ベリーおじさん

サプリメントを飲むだけではなく成分の事にも興味がでてきたのじゃな。何事も勉強じゃからな。いい心がけじゃ。

よしまさ

はい、ルテインなんて初めて聞きました。

ベリーおじさん

ルテインとはカロテノイドのうちの一つでホウレンソウやケール、ブロッコリーなどの緑葉野菜に多く含まれておる成分じゃ。

よしまさ

ちょっと待ってください。カロテノイドとはなんなんですか?

ベリーおじさん

カロテノイドとは黄、橙、赤色などを示す天然色素の一群の事じゃ。トマトやジンジンは赤いじゃろ。その色はカロテノイド色素による着色になっておるのじゃ。

よしまさ

なるほど。そうするとルテインは赤いという事ですか?

ベリーおじさん

ルテインの色は黄色じゃ。

よしまさ

黄色なんですね。

ベリーおじさん

そうじゃ。ほうれん草やケール、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー、キャベツなどの緑黄色野菜に多く含まれておる。その他、豆類やトウモロコシ、マリーゴールドの花弁、卵黄にも多く含まれておるぞ。

よしまさ

ブロッコリーは大好きです。殆ど毎日食べています!

ベリーおじさん

それはよかった。わしもブロッコリーはよく食べておるぞ。ルテインは目の機能強化、白内障や加齢黄斑変性などの眼病予防に役立つとされておるから、普段の食事でも意識しておくといいぞ。

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よしまさ

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よしまさ

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よしまさ

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よしまさ

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よしまさ

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